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【素·味館】星空吐司 | 多味纸杯蛋糕【西式花样早餐~】

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发表于 2022-1-18 11:44:14 | 显示全部楼层 |阅读模式


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星空吐司

食材:蝶豆花、高筋面粉、酵母、坚果、葡萄干、植物黄油、糖霜


|  制作步骤  |

蝶豆花泡水,撒入酵母

干料过筛,倒入湿料搅拌

放面包机搅拌

拿出放黄油,再二次搅拌

成膜倒出排气,分成两半

擀平放坚果

放入面包机自动烘焙成型,取出切片就完成啦~

|  视频教程  | 


多味纸杯蛋糕


食材:松饼粉、植物奶油、植物黄油、椰子油、椰浆、巧克力豆、椰蓉、可可粉、糖霜


|  制作步骤  |

首先,将20克椰子油、植物黄油隔热水融化倒入碗内

加入30克椰浆,植物奶油打发到粘稠

加入松饼粉搅拌

加入20克糖霜打发

打好裱花袋挤入纸杯

能做多种口味:一半做原味、一杯撒上椰蓉、一杯撒上可可粉、一杯撒上巧克力豆

180度烤箱5分钟到8分钟,发出香味后取出

撕去纸杯摆盘,然后挤上奶油、可可粉、椰蓉装饰。原味蛋糕挤上奶油撒上可可粉,完成!

|  视频教程  | 


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