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素鸡饭
是南洋地区有名的素食
食材:
米一杯(2人份)、素牛油1汤匙、香兰叶、姜3片、豆干2片、香菇2汤匙、五香粉半茶匙、八角1个,素鲍鱼2汤匙
| 制作步骤 |
米饭中放入香兰叶、姜
盐一茶匙、香菇精一茶匙、糖一茶匙
水一杯
加入素牛油,搅拌均匀
蒸30分钟
豆干切片
加入八角、五香粉、糖、香菇
少许油、把香料爆香
加入豆干
加入素鲍鱼,黑酱油3汤匙
酱青2汤匙
搅拌均匀
盐一茶匙
适量的水
小白菜4颗, 切开清洗
黑酱油一汤匙、麻油适量、少许五香粉
腌制素鸡
取出蒸好的饭
锅中加入少许油、盐一茶匙
小白菜,烫熟
捞出备用
素鸡煎至两面金黄
配上黄瓜片、素鸡饭辣椒
美味可口的素鸡饭就完成啦!
| 视频教程 |
斑斓咖啡
斑斓叶是一种热带植物, 具有独特的天然芳香味, 搭配上椰汁, 口感充盈馥郁。
香兰、咖啡、西米、椰浆
香兰(斑斓)叶剪成小段
加入100毫升水打成汁
过滤出香兰叶汁
准备一锅热水
倒入一汤匙西米、煮15分钟
倒入香兰叶汁、西米煮透后, 泡在香兰叶汁里
100毫升水加入香兰叶煮沸
加入少许盐、50毫升椰浆
杯子里加入西米
煮好的椰浆
提前泡好浓缩咖啡,加入一汤匙糖,倒入杯子里
香浓美味的斑斓咖啡就完成啦~
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